Vì sao không nên bỏ bữa sáng?

Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, khi cơ thể đã nghỉ ngơi suốt cả đêm dài thì bữa sáng chính là lúc để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Sẽ là rất nguy hiểm cả về thể chất lẫn tinh thần nếu như ta thường xuyên bỏ bữa sáng - Cơ thể suy nhược, đầu óc thiếu minh mẫn dẫn đến một ngày làm việc của chúng ta thiếu hiệu quả.

Bản thân mình rất coi trọng bữa sáng và ko bao giờ bỏ bữa, bạn cũng nên có thói quen như vậy để có một sức khỏe tốt và làm việc hiệu quả

Vì sao bạn không bỏ bữa sáng:

1. Không ăn sáng rất có hại

Dạ dày của bạn vẫn sẽ co bóp khi bạn không ăn gì, và cơ thể của bạn cũng sẽ tự đốt cháy chất béo để có năng lượng hoạt động, nhưng đừng vội mừng là bạn sẽ giảm cân nhờ việc bỏ qua bữa sáng. Bởi vì, không ăn lúc này thì bạn sẽ ăn lúc khác, lượng thức ăn sẽ gấp đôi bình thường để bù vào bữa sáng thiếu hụt. Nếu bạn vẫn giữ được lượng thức ăn trong các bữa như bình thường (có nghĩa là không ăn “bù” cho bữa sáng), thì cơ thể bạn sẽ rất mệt mỏi, lờ đờ trong cả ngày đấy.

2. Giảm cân nhờ ăn sáng

Hầu hết những người bỏ ăn bữa sáng là những người đang cố gắng giảm cân, tuy nhiên họ đang mắc sai lầm. Nhiều nghiên cứu và thống kê y học đã chỉ ra rằng ăn kiêng bằng cách cắt giảm bữa sáng là điều phản khoa học, thậm chí còn có tác dụng ngược lại, gây ra tăng cân.

Khi ăn một bữa sáng đầy đủ protein và carbohydrate sẽ giảm sự thèm đồ ngọt hoặc các món ăn nhiều tinh bột, đồng thời thúc đẩy sự trao đổi chất, tránh tích lũy mỡ dưới da, vì vậy sẽ hổ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn.

3. Không ăn sáng sẽ bị lão hóa nhanh

Do không ăn sáng, cơ thể buộc phải huy động lượng đường và protein dự trữ sẵn để hoạt động, khiến bề mặt của da khô, rám, mất dinh dưỡng, do vậy dễ xuất hiện nếp nhăn, nhất là ở vùng mắt và mặt.

4. Ăn sáng để có hiệu quả công việc cao hơn

Mức độ hoạt động của não bộ cao hay không tuỳ thuộc nhiều vào việc bạn ăn gì vào buổi sáng. Bỏ bữa sáng không những không cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể mà còn ảnh hưởng nhiều đến năng suất làm việc. Bụng đói cồn cào, dạ dày co bóp nhiều sẽ làm bạn không tập trung được vào công việc.

Tóm lại, bữa sáng rất quan trọng và bạn không nên bỏ qua nó để cơ thể luôn cảm thấy mạnh khỏe và sẵn sàng cho một ngày mới năng động. Nếu thực sự muốn giảm cân, bạn hãy nhớ: “Ăn sáng giống như vua, ăn trưa như một nữ hoàng, bữa ăn tối như một người ăn xin.”

Mình thích bữa sáng đơn giản bởi sau thời gian ngủ dậy thì vị giác lúc này rất "mới", và có thể đón nhận món ăn một cách hào hứng nhất. Nên mình thấy bữa sáng là bữa dễ thấy ngon nhất trong ngày.

Còn về độ quan trọng của bữa sáng, mình thấy nó đã bị làm quá. Bạn có thể tham khảo hai bài viết dưới đây:

Vào trước thế kỷ 19, bữa sáng rất bình thường, người ta thường ăn đồ ăn còn dư từ bữa tối hôm trước.

Sau đó, cùng với cuộc cách mạng công nghiệp, người ta chuyển nơi làm việc từ nông trường sang các nhà máy và văn phòng; khiến cho bữa sáng cần trở nên nhanh, gọn và dễ tiêu hơn. Cũng vào lúc này, người ta bắt đầu phát minh ra cereal (ngũ cốc thường được dùng với sữa), rồi bổ sung vào đó các vitamin. Rồi các chiến dịch truyền thông đã đẩy tầm quan trọng của bữa sáng hơn, thậm chí là mang cả ý nghĩa tôn giáo trong đó, "another moralizing layer”. Đi đầu là hãng Kellogg.

Nói chung, cũng giống như "kim cương", "bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày" là một sản phẩm của marketing.

Vấn đề này được đài truyền hình cảnh báo thì chắc chắn không phải chuyện bình thường rồi :))