Trung Quốc có phải là quốc gia phát minh ra rượu?

Rượu và bia là thứ có từ rất xa xưa. Phát minh ra nó có thể từ việc nước mưa lọt vào các bình chứa ngủ cốc và sau đó ngũ cốc trong đó bị lên men tạo thành bia.

Ở TQ, rượu xuất hiện sớm. Nhưng các nền văn minh khác cũng xuất hiện bia rượu từ rất sớm. Trong khi đó đến thế kỷ thứ I TCN ng TQ mới bắt đầu đi về hướng tây để đến với Ấn Độ, từ đó hình thành con đường tơ lụa huyền thoại. Thì nói ng TQ phát minh ra rượu và truyền bá ra thế giới là điều khó có thể đúng.

Nhưng nếu nói TQ phát minh ra rượu thì cũng đúng. Rượu bia, theo nghiên cứu thì có lẽ do sự tình cờ như trên đã trình bày. Nên các nền văn minh các nơi trên thế giới có thể đồng phát minh ra đồ uống có cồn.

Nên "Đỗ Khang thời Tây Chu được gọi là ông tổ nghề Rượu ở Trung Quốc." không sai, nhưng chỉ ở TQ thôi. Và nếu thời Tây Chu thì còn trễ hơn khối chỗ.