Tiệc set menu là gì?

Đây là một hình thức phục vụ các bữa ăn theo thực đơn đã được cố đinh, sẽ có sự giới hạn, sắp xếp trước về số các món ăn trong các phần ở một mức giá cố định. Set menu có thể là một bữa ăn hoàn chỉnh trong một nhà hàng nào đó hay một tiệm cà phê, thường là sẽ rẻ hơn so với gọi món. Hình thức ăn theo thực đơn có sẵn áp dụng phù hợp với các bữa tiệc bởi vì tất cả khách mời tham dự đều được phục vụ chung theo một cơ cấu món và đều hưởng chung một tiêu chuẩn phục vụ như nhau.