Tại sao trong hột sen tâm sen ko làm nhiệm vụ quang hợp mà cũng mang sắc tố xanh Tâm sen dùng để làm gì?

Tâm sen (liên tâm) chính là chồi mầm của hạt sen, gồm 4 lá non gập vào phía trong. Chúng có nằm mãi trong hạt đậu, khi hạt nẩy mầm chúng sẽ phát triển lên thành cây sen. Không cứ gì tâm sen mà mọi chồi mầm khác đều đã có sẵn màu xanh của diệp lục. Theo đông y, liên tâm có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh tâm, khử nhiệt. Thường được dùng với liều lượng 4-10 g/ngày để chữa bệnh mất ngủ, tim hồi hộp, di mộng tinh.