Tại sao sinh nhật thường có bánh kem?

Bánh sinh nhật đã là một phần của lễ kỷ niệm sinh nhật ở các nước Tây Âu kể từ giữa thế kỷ 19. Tuy nhiên, sự liên kết giữa bánh ngọt và lễ kỷ niệm sinh nhật có thể có từ thời La Mã cổ đại. Trong văn hóa La Mã cổ đại, "bánh" thường chỉ được phục vụ vào những ngày sinh nhật đặc biệt và tại đám cưới. Đó là những vòng tròn bằng phẳng được làm từ bột mì và hạt dẻ, được làm cho dậy bột bằng men, và được làm ngọt bằng mật ong.

Trong thế kỷ 15, các tiệm bánh ở Đức bắt đầu bán bánh một lớp cho sinh nhật của khách hàng chứ không chỉ bán đanh riêng cho đám cưới như trước, và từ đó chiếc bánh sinh nhật hiện đại được sinh ra. Trog suốt thế kỷ 17 hình dáng của những chiếc bánh không hề thay đổi. Những chiếc bánh trong thời kỳ này có nhiều điểm tương đồng so với chiếc bánh sinh nhật ngày nay, như nhiều lớp, đóng băng và đồ trang trí. Tuy nhiên, những chiếc bánh này chỉ có sẵn cho những người rất giàu có. Sau này khi cuộc cách mạng công nghiệp nổ ra, các loại nguyên vật liệu và hàng hoá trở nên phổ biến hơn, những những tầng lớp thấp giờ đây cũng có thể dễ dàng được tiếp cận với những chiếc bánh vào dịp sinh nhật của họ.

Bánh, bánh ngọt hoặc món tráng miệng được phục vụ cho một người vào ngày sinh nhật của họ. Trong các nền văn hóa phương Tây ngày nay, chiếc bánh được phủ một hoặc nhiều ngọn nến thắp sáng, mà vào dịp đó họ sẽ cố gắng thổi tắt chúng để đánh dấu cho một điều gì đó mới mẻ.

Không có tiêu chuẩn cho bánh sinh nhật, mặc dù bài hát "Chúc mừng sinh nhật" thường được hát trong khi bánh được phục vụ ở các quốc gia nói tiếng Anh hoặc một bài hát sinh nhật tương đương bằng ngôn ngữ của nhiều quốc gia. Cụm từ "chúc mừng sinh nhật" đã không xuất hiện trên những chiếc bánh sinh nhật cho đến khi bài hát "Happy Birthday to You" được phổ biến rộng rãi vào đầu những năm 1900. Các biến thể của các bài hát và nghi lễ sinh nhật có nhiều điểm khác nhau trên thế giới. Ở Uruguay, các vị khách tiệc tùng chạm vào vai hoặc đầu của người đó sau khi hát bài "Happy Birthday to You". Ở Ecuador, người có sinh nhật sẽ ăn một miếng bánh sinh nhật lớn trước khi nó được phục vụ. Ở Peru, trước đây họ thường hát "Happy Birthday to You" bằng tiếng Anh với tên của cá nhân có sinh nhật, sau đó là tiếng Tây Ban Nha, sau đó họ hát bất kỳ bài hát nào khác bằng tiếng Tây Ban Nha về bánh hoặc ngày, cuối cùng thổi nến và phục vụ tên bánh.

Bánh sinh nhật thường được trang trí bằng những cây nến nhỏ, được bảo đảm bằng những chiếc ghế đặc biệt hoặc chỉ cần nhấn xuống bánh. Bánh cũng có thể được phục vụ với các loại kẹo khác như kem. Ở Anh, Bắc Mỹ và Úc, số lượng nến tương đương với tuổi của cá nhân có sinh nhật, đôi khi có thêm một số may mắn. Theo truyền thống, người có sinh nhật sẽ ước một điều rồi sau đó thổi bay những ngọn nến trong một lần duy nhất để hy vọng điều ước sẽ thành hiện thực, kể ra cái trò này thấy giống giống thắp hương của người Việt. :D

Để thể hiện cho sự chia sẻ niềm vui và sẻ chia những điều tốt đẹp với nhau, chiếc bánh được chia sẻ giữa tất cả các khách tham dự bữa tiệc.

Nguồn: