Tại sao người ta lại gọi bún đậu mắm tôm là quốc hồn quốc túy?
Có ai ở đây đê mê hương vị mắm tum nồng nàn không ạ ? Mặc dù phở luôn được nhắc đến là đặc sản nhất định phải thử trên bản đồ ẩm thực Hà Nội, nhưng bún đậu mắm tôm mới là món ăn gây thương nhớ đối với mình.
Không biết chính xác nguồn gốc món ăn này từ đâu nhưng sự hòa quyện giữa béo béo của đậu rán, dẻo dẻo của chả cốm, thanh mát của bún cùng vị đậm đà, nồng nàn của mắm tôm thực sự là hương vị bùng nổ vị giác.
bun_dau_mam_tom
,văn hóa
,ẩm thực
Bún đậu mắm tôm phản ánh một góc nhìn bao quát về ẩm thực Bắc Bộ nói chung và Hà Nội nói riêng. Chỉ cần một khay bún đậu, đã có thể kể hết gần một phần ba ẩm thực Hà Nội.
Linh hồn của món này không thể thiếu mắm tôm. Nhiều bạn trẻ vẫn hay ví von mắm tôm là "quốc hồn, quốc túy" trong ẩm thực Việt, ăn bún đậu mà không dùng mắm tôm thì quả thực phung phí. Mắm tôm ăn bún đậu phải đảm bảo đủ vị chua cay mặn ngọt, nên trên bàn ăn bún đậu bao giờ cũng có một chén tắc, một hủ đường, một ít ớt cho thực khách tự pha.
Thật ra mình cũng không rõ nguồn gốc của món ăn này từ đâu nhưng tương tự như phở, bún đậu mắm tôm dần trở thành một món ăn quốc dân mà thực khách nào khi đến nước ta cũng mong muốn thưởng thức và trải nghiệm
Tiến Thành
Bún đậu mắm tôm phản ánh một góc nhìn bao quát về ẩm thực Bắc Bộ nói chung và Hà Nội nói riêng. Chỉ cần một khay bún đậu, đã có thể kể hết gần một phần ba ẩm thực Hà Nội.
Linh hồn của món này không thể thiếu mắm tôm. Nhiều bạn trẻ vẫn hay ví von mắm tôm là "quốc hồn, quốc túy" trong ẩm thực Việt, ăn bún đậu mà không dùng mắm tôm thì quả thực phung phí. Mắm tôm ăn bún đậu phải đảm bảo đủ vị chua cay mặn ngọt, nên trên bàn ăn bún đậu bao giờ cũng có một chén tắc, một hủ đường, một ít ớt cho thực khách tự pha.
Thật ra mình cũng không rõ nguồn gốc của món ăn này từ đâu nhưng tương tự như phở, bún đậu mắm tôm dần trở thành một món ăn quốc dân mà thực khách nào khi đến nước ta cũng mong muốn thưởng thức và trải nghiệm