Phèn chua là chất gì?

Phèn chua là muối sunfat kép của nhôm và kali. Ở dạng tinh thể ngậm 24 phân tử H2O nên có công thức hóa học là K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O. Phèn chua còn được gọi là phèn nhôm được điều chế từ các nguyên liệu là đất sét (có thành phần chính là Al2O3), H2SO4 và K2SO4. Phèn chua không độc, có vị chát chua, ít tan trong nước lạnh nhưng tan rất nhiều trong nước nóng nên rất dễ kết tinh lại trong nước. Kết tủa Al(OH)3 được tạo ra khi khuấy phèn vào nước đã kết dính các hạt đất nhỏ lơ lửng trong nước đục thành các hát đất to hơn, nặng và chìm xuống làm trong nước. Phèn chua rất cần cho việc xử lí nước đục ở các vùng lũ để có nước dùng cho sinh hoạt của con người. Ngoài ra phèn chua có ứng dụng trong y học, bào chế thuốc…