Phát hiện vườn chè cổ thụ triệu năm hoang dã trên đỉnh núi ở Lai Châu?
Thật kinh ngạc khi ở rừng già Lai Châu có một rừng chè cổ thụ, mà có thể là quý hiếm, độc đáo và lớn nhất thế giới.
Những ngày đầu năm, khi Tây Bắc khô ráo, ấm áp, chúng tôi đã lên đường đi tìm vườn chè cổ thụ khổng lồ, có lẽ là lớn nhất Việt Nam, chưa từng được biết đến, ở một dãy núi rất cao thuộc Lai Châu.
Cách đây gần 10 năm, Báo điện tử VTC News, đã công bố một phát hiện có thể nói là khá thú vị, đó là vườn chè cổ thụ, với những cây chè khổng lồ ngàn năm tuổi, ở độ cao 2.500m, ngay dưới đỉnh Fansipan, thuộc dãy Hoàng Liên Sơn.
“Người rừng” Trần Ngọc Lâm, khi vào rừng hái thuốc, khoảng năm 2000, đã vô tình lạc vào vườn chè này, khi tận thấy những hoa chè rơi dưới mặt đất.
Những cây chè này đều to như cây cổ thụ, lá mọc tít trên cao, lẫn trong sương mờ lảng bảng, rêu mốc, nên không tinh mắt để ý, thì không phát hiện ra được. Khi những bông hoa chè, thứ hoa rất đặc trưng rơi xuống mặt đất, thì thông thường mới phát hiện được chúng.
Ông Trần Ngọc Lâm từng ở Trung Quốc nhiều năm, biết người Trung Quốc rất quý loại chè cổ thụ ngàn tuổi, mọc hoang trong rừng, nên ông giấu kín, không nói với ai.
Ông Từng dẫn một vị khách người Nhật leo Fan vào rừng chè này. Vị khách người Nhật khi nhìn thấy những cây chè cổ thụ, to cả người ôm, ngàn năm tuổi, thì anh ta đã quỳ xuống khóc vì hạnh phúc. Anh ta không leo đỉnh Fan nữa, mà dựng lều dưới gốc chè, ngày ngày nấu chè uống, hưởng thụ cuộc đời thần tiên suốt một tuần lễ.
Phải đến 10 năm sau, năm 2010, ông Trần Ngọc Lâm mới tiết lộ với tôi về vườn chè này. Những hình ảnh cây chè lừng lững, thân rêu mốc, cành lá ẩn trong mây mù, khiến nhiều người yêu trà rung động. Lực lượng kiểm lâm, quản lý vườn chè đã đi khảo sát, quản lý vườn chè nghiêm ngặt. Giờ đây, vườn chè cũng là điểm thú vị khi chinh phục Fansipan. Dù phải đi thêm cả buổi, nhưng mỗi du khách đều muốn mang về một nắm lá chè, thứ lá mà nấu nước cả tiếng nước vẫn trong mà ngọt lừ nơi cuống họng.
Theo ông Trần Ngọc Lâm, chè hoang dã ngàn năm mọc rải rác ở Hoàng Liên Sơn, độ cao trên 2.000m. Từ quần thể chè ở chân đỉnh Fan, đi vắt sang phía Lai Châu, sẽ gặp vô số những vườn chè cổ thụ rêu mốc, sinh trưởng âm thầm cả triệu năm qua, nơi chưa có dấu chân người. Nhưng, phải đi vài ngày mới tìm thấy được. Tôi chưa có dịp chinh phục sườn Tây của Fan, để đi tìm những vườn chè trong huyền thoại đó.
Một ngày, nhận được thông tin, người Trung Quốc đang sang tận xã Mồ Sì San (Phong Thổ, Lai Châu) để mua từng bao lá chè, từng nhúm nhỏ búp chè cổ thụ mọc hoang trong rừng sâu, tôi cùng lương y Phạm Văn Thanh đã lên đường tìm hiểu.
tin tức
Chè cổ thụ đúng là có quý, nhưng không hiếm. Vì đây không phải là loại cây lấy gỗ mà lấy lá, một năm tuy chỉ có 2 vụ, và sản lượng rất ít, nhưng dù sao lá hết lứa này sẽ còn lên lứa nữa. Chè cổ thụ có ở vùng Tây Bắc những năm gần đây cũng đã được khai thác, hương vị mỗi vùng có khác nhau, tuỳ thời tiết mà mỗi vụ cũng khác như các loại nông phẩm khác, khác nhau nữa là hầu hết chè cổ thụ đều được sao chế bằng tay do người bản địa, làm bằng các công cụ thô sơ truyền thống nên trà cổ thụ luôn có sự tươi mới, không công nghiệp.
Trà cổ thụ Tây Bắc cũng là một nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của mình có thể so sánh được với các đỉnh cao của văn hoá khác trên thế giới.
Mos Dang
Chè cổ thụ đúng là có quý, nhưng không hiếm. Vì đây không phải là loại cây lấy gỗ mà lấy lá, một năm tuy chỉ có 2 vụ, và sản lượng rất ít, nhưng dù sao lá hết lứa này sẽ còn lên lứa nữa. Chè cổ thụ có ở vùng Tây Bắc những năm gần đây cũng đã được khai thác, hương vị mỗi vùng có khác nhau, tuỳ thời tiết mà mỗi vụ cũng khác như các loại nông phẩm khác, khác nhau nữa là hầu hết chè cổ thụ đều được sao chế bằng tay do người bản địa, làm bằng các công cụ thô sơ truyền thống nên trà cổ thụ luôn có sự tươi mới, không công nghiệp.
Trà cổ thụ Tây Bắc cũng là một nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của mình có thể so sánh được với các đỉnh cao của văn hoá khác trên thế giới.