Phân biệt BẦU, BÍ, MƯỚP
Bầu sao
Hiện có hai dòng bí đó là Bí Đao (có màu xanh) và Bí Đỏ.
Bí Đao cũng có dạng dây leo, chúng cần phải có sức nóng thì mới có thể mọc lên, tuy nhiên trái của nó có thể chịu được nhiệt độ thấp và để được rất lâu. Hoa của Bí Đao thì mọc đơn, có sắc vàng, khi quả bí còn non thì có màu xanh lục, có một lớp lông tơ. Khi quả già dần thì chuyển sang màu nhạt hơn, có một lớp phấn ở trên bề mặt. Bí Đao có thể mọc ở giàn hoặc dưới đất,
Bí Đỏ hay còn gọi với cái tên khác là Bí Ngô, chúng cũng có dạng dây leo, chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, sắt, đạm và rất tốt cho sức khỏe. Bí Đỏ dùng làm thức ăn như luộc, nấu cháo, làm sữa đều ngon, chè… ngoài ra, lá và hạt của chúng cũng có thể ăn được. Đặc biệt, trong các dịp lễ Halloween thì Bí Ngô được sử dụng để làm vật trang trí phổ biến và không thể thiếu.
Hoa cái của quả bầu, sẽ có quả to ở cuối, hoa trắng
Hoa đực quả bầu
Bí nghệ
Bí đao
Bí ngồi
Bí xanh
Bí phấn
Bí đỏ Bí Ngô
Bí hồ lô
Bí hồ lô
Bí đao
Quả bầu là loại quả thuộc
Bầu thuộc dạng cây leo, thân thảo có nhiều tua cuốn phân nhánh và phủ nhiều lông trắng mềm. Lá bầu hình tim, rộng và phủ đầy lông mịn. Hoa màu trắng với cuống hoa dài đến 20cm. Quả bầu có nhiều hình dạng tùy theo giống - như hình hồ lô, dài thẳng hoặc bầu tròn, kèm với lớp vỏ màu xanh (có thể xuất hiện đốm trắng). Ruột màu trắng và có nhiều hạt bầu dài, dẹt.
Bầu sao - Bầu sao có hình trụ dài (lên đến 1m) hoặc hình trụ ngắn, kèm với lớp vỏ màu xanh nhạt có nhiều bông (đốm trắng) trông như ngôi sao.
Bầu xanh quả dài - Bầu xanh quả dài có dạng hình trụ dài nhưng lớp vỏ không xuất hiện vết đốm trắng như bầu sao. Đồng thời, màu sắc của vỏ từ xanh nhạt cho đến xanh đậm.
Bầu tròn - Bầu tròn có dạng hình cầu với đường kính dao động từ 8 - 11cm. Vỏ có màu xanh nhạt cho đến màu xanh đậm kèm với đốm trắng hoặc không có đốm trắng. Thịt quả được đánh giá có vị ngọt và mùi thơm nhẹ.
Bầu hồ lô - Bầu hồ lô có tên gọi khác là bầu eo, nhìn dạng quả thắt co lại như bầu rượu. Đây là loại quả mang ý nghĩa phong thủy, biểu tượng cho sự may mắn, phúc lộc và thăng tiến. Khi quả già, người ta dùng nó làm bình đựng rượu, đựng nước và làm đàn bầu (với các quả lớn).
Bầu thiên nga
Bầu thiên nga thuộc giống bầu hồ lô nhưng hình dạng quả trông giống con thiên nga. Lớp vỏ ngoài từ màu xanh nhạt, thậm chí gần như màu trắng cho đến màu xanh đậm.
Loại bầu thiên nga có đốm trên vỏ thường dùng để ăn vì có vị ngọt thanh mát, nhưng loại quả không có đốm thì thường được sử dụng để trang trí.
Quả bầu và quả bí xanh đều thuộc
Bầu sao
Bí xanh
Mướp
Một trong những cách phân biệt bầu và bí trực quan nhất, chính là nhìn vỏ và màu vỏ. Vỏ quả bí xanh thường sậm màu hơn và có “họa tiết” chứ không trơn như vỏ quả bầu. Bí xanh cũng ngắn hơn so với quả bầu. (Nhìn “lùn lùn”).
Một điều quan trọng đặc biệt nữa, là vỏ quả bí sẽ hơi cứng hơn so với vỏ ngoài mềm của quả bầu.
