Ngũ vị hương là những vị nào?

  1. Ẩm thực

Mình cứ thắc mắc ngũ vị hương là bao gồm những vị gì? :)) Hay cho vào đồ ăn nhưng cũng chỉ biết nó làm đậm đà hơn thôi.
Từ khóa: 

ẩm thực

Tùy vào nhà sản xuất mà có mỗi công thức khác nhau, nhưng tựu cũng từ 5 vị: "mặn, ngọt, chua, cay, đắng" hỗn hợp mà ra và phối trộn dựa trên sự cân bằng Âm Dương theo triết học Trung Hoa cổ áp dụng cho thực phẩm.

Và cách đơn giản nhất để biết là bạn cứ xem thành phần trên vỏ bao là thấy ý mà: Đại hồi, gừng, đinh hương, ngọc quế, tiểu hồi, hoa tiêu, ngọc khấu. (Ngũ vị hương hiệu con nai)

Trả lời

Tùy vào nhà sản xuất mà có mỗi công thức khác nhau, nhưng tựu cũng từ 5 vị: "mặn, ngọt, chua, cay, đắng" hỗn hợp mà ra và phối trộn dựa trên sự cân bằng Âm Dương theo triết học Trung Hoa cổ áp dụng cho thực phẩm.

Và cách đơn giản nhất để biết là bạn cứ xem thành phần trên vỏ bao là thấy ý mà: Đại hồi, gừng, đinh hương, ngọc quế, tiểu hồi, hoa tiêu, ngọc khấu. (Ngũ vị hương hiệu con nai)