<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><a class="mention" href="/profile?id=3269317578811507663" data-key="09a8a4ec-bd66-4020-bbd2-082297a6a6e9" data-type="mention" data-uid="3269317578811507663" data-fullname="Nguyenphuhoang Nam" target="_blank">Nguyenphuhoang Nam</a> Có thể rau củ quả là nguồn lương thực tại chỗ nên không năm trong danh sách cứng </p></div></div>

Cùng học sử một cách thú vị nhé!

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><a class="mention" href="/profile?id=3269317578811507663" data-key="09a8a4ec-bd66-4020-bbd2-082297a6a6e9" data-type="mention" data-uid="3269317578811507663" data-fullname="Nguyenphuhoang Nam" target="_blank">Nguyenphuhoang Nam</a> Có thể rau củ quả là nguồn lương thực tại chỗ nên không năm trong danh sách cứng </p></div></div>

<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><a class="mention" href="/profile?id=97249675912997298" data-key="6c0b8c42-c6ef-4c32-a52c-73e3784e6115" data-type="mention" data-uid="97249675912997298" data-fullname="Bùi Hùng" target="_blank">Bùi Hùng</a> Em thấy series hậu cần này của anh khá thú vị, vì nói đến lịch sử suốt ngày nghe âm mưu với chiến tranh, xung đột cũng căng thẳng ạ :)</p></div></div>

Tư vấn Giáo dục, Sách, Sức khỏe tinh thần

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><a class="mention" href="/profile?id=97249675912997298" data-key="6c0b8c42-c6ef-4c32-a52c-73e3784e6115" data-type="mention" data-uid="97249675912997298" data-fullname="Bùi Hùng" target="_blank">Bùi Hùng</a> Em thấy series hậu cần này của anh khá thú vị, vì nói đến lịch sử suốt ngày nghe âm mưu với chiến tranh, xung đột cũng căng thẳng ạ :)</p></div></div>

<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Ơ họ không có rau củ trái cây gì hả anh? :))</p></div></div>

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Ơ họ không có rau củ trái cây gì hả anh? :))</p></div></div>

<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><a class="mention" href="/profile?id=5215277459355730242" data-key="1fc328d7-1273-413d-b24b-99a6ec0453aa" data-type="mention" data-uid="5215277459355730242" data-fullname="Nguyễn Đình Huy Hào" target="_blank">Nguyễn Đình Huy Hào</a> Họ có thể lưu tuyết từ mùa đông trong các hầm lạnh để bảo quản hoặc hun khói thịt, rang mặn như ở vùng núi ta có trâu nai gac bếp từ đó đảm bảo sự bảo quản </p></div></div>

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><a class="mention" href="/profile?id=5215277459355730242" data-key="1fc328d7-1273-413d-b24b-99a6ec0453aa" data-type="mention" data-uid="5215277459355730242" data-fullname="Nguyễn Đình Huy Hào" target="_blank">Nguyễn Đình Huy Hào</a> Họ có thể lưu tuyết từ mùa đông trong các hầm lạnh để bảo quản hoặc hun khói thịt, rang mặn như ở vùng núi ta có trâu nai gac bếp từ đó đảm bảo sự bảo...</p></div></div>

<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><a class="mention" href="/profile?id=97249675912997298" data-key="9a85efb8-0869-4e6f-be4b-001caaa3927d" data-type="mention" data-uid="97249675912997298" data-fullname="Bùi Hùng" target="_blank">Bùi Hùng</a> Thế này mấy anh làm tý bia ra chiến trường với thịt hin khói thì đánh đấm gì nữa</p></div></div>

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><a class="mention" href="/profile?id=97249675912997298" data-key="9a85efb8-0869-4e6f-be4b-001caaa3927d" data-type="mention" data-uid="97249675912997298" data-fullname="Bùi Hùng" target="_blank">Bùi Hùng</a> Thế này mấy anh làm tý bia ra chiến trường với thịt hin khói thì đánh đấm gì nữa</p></div></div>

<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Họ bảo quản thịt kiểu gì nhỉ ??? Nó không bị hỏng à anh</p></div></div>

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Họ bảo quản thịt kiểu gì nhỉ ??? Nó không bị hỏng à anh</p></div></div>

<div class="content-editable"><div data-type="paragraph_node" data-align="left" class="ql-align-left"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Trong điều kiện hậu cần hoàn hảo, một ngày lính Ottoman được cấp:</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 320 g bánh mì</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 160 g bánh quy cứng (hardtack)</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 200 g thịt cừu</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 160 g gạo</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 80 g dầu hoặc chất béo</p></div></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Các bữa ăn được nấu hai lần một ngày. Thành phần chính là thịt cừu. Thịt bò không được quan tâm lắm, và dĩ nhiên dân Hồi giáo không ăn thịt lợn. Cần khoảng 100.000 con cừu cho 1 chiến dịch kéo dài cả năm. Món phổ biến là cơm thập cẩm và súp nấu với gạo + lúa mì.</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Bánh mì, một trong những thực phẩm quan trọng nhất, được cung cấp theo hai cách:</p></div><div data-type="paragraph_node" data-align="left" class="ql-align-left"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- Mệnh lệnh được gửi đến những nơi mà quân đội đi qua, bánh mì được nướng và chuẩn bị sẵn. </p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- Quân đội xây lò và nướng bánh nếu điều kiện cho phép. </p></div></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Tuy nhiên, bánh quy cứng (hardtack) được ưa thích hơn nhiều vì bánh mì bình thường có thời hạn bảo quản ngắn. Trong các kho lương dọc đường chiến dịch, luôn dự trữ số lớn bánh quy cứng với thời hạn sử dụng tối thiểu là 1 năm.</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Sakalar là tên đơn vị chuyên cung cấp nước, chức danh chỉ huy là Sakabaşı. Ở những nơi địa hình phức tạp và không thể dùng nguồn nước tự nhiên, Sakalar sẽ chở nước đến bằng la, ngựa, lạc đà; đựng trong các túi da. </p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Một đội quân Ottoman có thể di chuyển 15 km mỗi ngày, tính cả thời gian dựng trại, nghỉ ngơi và ăn uống. Các hoạt động quân sự bắt đầu vào mùa xuân và kết thúc vào đầu mùa thu, khoảng gần sáu tháng. Các đạo quân tiến sang lãnh thổ kẻ thù, nếu không có kế hoạch chiếm đóng lâu dài thì phải quay về trước mùa mưa. nếu không sẽ gặp rắc rối lớn về tiếp tế.</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">(Trích ghi chép của bá tước Ý Luigi Ferdinando Marsigli, người sống 2 năm trong quân đội Ottoman với tư cách tù binh)</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Theo Nguyễn Đỗ Tùng Anh- hội những người thích tìm hiểu lịch sử </p></div><img data-key="e58b01f0-b6ba-43d6-acd7-e55d5fbaab97" data-src="https://cdn.noron.vn/2021/07/05/398602406612991772-1625496668_1024.jpg" data-type="image-node" class="parse-image content-embed image " src="https://cdn.noron.vn/2021/07/05/398602406612991772-1625496668.jpg" alt="https://cdn.noron.vn/2021/07/05/398602406612991772-1625496668.jpg"></div>

Tạo 1 câu hỏi / trả lời có tag Tinh hoa Việt Nam

Học trò nhỏ

Công ty cổ phần Sách Alpha

Đại học Công đoàn

Trao đổi kiến thức về lịch sử Việt Nam, lịch sử thế giới. 
Chia sẻ từ nhiều góc nhìn chứ không đơn thuần chỉ là những năm tháng khô khan trên sách vở.

Trao đổi kiến thức về lịch sử Việt Nam, lịch sử thế giới. Chia sẻ từ nhiều góc nhìn chứ không đơn thuần chỉ là những năm tháng khô khan trên sách vở.

Lịch sử

Lịch sử hậu cần

<div><div data-type="paragraph_node" data-align="left" class="ql-align-left"><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Trong điều kiện hậu cần hoàn hảo, một ngày lính Ottoman được cấp:</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 320 g bánh mì</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 160 g bánh quy cứng (hardtack)</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 200 g thịt cừu</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 160 g gạo</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">- 80 g dầu hoặc chất béo</p></div></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Các bữa...</p></div></div>

Khẩu phần ăn của quân đôi đế chế Ottoman cuối thế kỷ 16.

<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Thất bại hậu cần ở Crimea là một scandal quốc gia của Anh, khi mà phần đông lính chỉ nhận được nửa khẩu phần, và thậm chí không rõ là có bao nhiêu lính không có gì ăn. Phần lớn binh lính chỉ được ăn thịt muối và bánh quy, nhưng kiểu ăn này hành xác hệ tiêu hóa và khiến nhiều người không thể ăn nổi do ăn vào là bị ỉa chảy. Còn rau củ chỉ gồm 2 củ khoai tây và 1 củ hành tím. Bánh quy thì dễ nuốt hơn thịt muối nhưng nó cứng như đá, và ai bị viêm nướu thì khỏi cắn. </p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Về phía đồng minh của Anh là Fap, họ luôn được ăn ngon và có thợ làm bánh làm bánh cho ăn. Anh cũng có thợ bánh trong quân, nhưng họ chưa bao giờ được cân nhắc sử dụng</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Việc thiếu tiếp tế càng trầm trọng do việc các sĩ quan quân nhu giữ mặt. 150 tấn rau củ được ship đến Balaclava vào tháng 3/1954. Tuy nhiên, do không có giấy tờ nên chẳng ai dám nhận trách nhiệm. Sau đó đống đồ này bị để cho thối hết rồi vất đi. Lord Raglan cũng từng cố cung cấp mỗi người hai cân Anh gạo, nhưng do chẳng ai nhớ làm đầy kho gạo nên việc này bị cắt luôn. Còn quan vận lương thì khẳng định là gạo có sẵn nhưng không chuyển được</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Chuyện quan vận lương Filder là một ví dụ minh họa rõ ràng. Từ lâu, RN đã đối mặt với bệnh scobat do thiếu vitamin, và họ ngăn bệnh bằng các cho uống nước chanh. Do thiếu tiếp tế, quân Anh ở Crimea cũng bị scobat, và gần 20 000 cân Anh nước chanh được gửi đến chi viện. Dù hàng đã được RN gửi đến, Filder lại lơ đi, viện cớ rằng việc nói lính đến lấy nước không phải trách nhiệm của mình. Kết quả là trong 2 tháng kế đó, quân Anh bị bệnh hành hạ, còn 287 két nước chanh không ai đụng đến. Một ví dụ khác về sự thất bại của Filder là vụ cafe. Để tránh mốc meo, cafe được ship đến dưới dạng hạt sống. Do thiếu công cụ xay và rang, binh sĩ uống luôn cafe sống và bị bệnh. Một số người dùng vỏ đạn nghiền cafe và rang bằng lửa đốt thịt muối rồi pha uống</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Khi hành quân, đôi giày là quan trọng nhất. Tuy nhiên, nhà sản xuất lại ăn gian chất lượng để thu lời bất chính với những đôi giày rẻ nhất có thể. Những đôi giày này không chỉ chống chịu kém với cái lạnh Crimea mà nó còn dễ rụng rời sau thời gian ngắn sử dụng. Không chỉ chất lượng kém mà kích thước cũng không hợp lí. Chân lính ở Crimea bị phồng và họ phải mang thêm tất cho đỡ lạnh, nhưng cấp trên lại không cấp giày to hơn cho họ. Vì những lí do trên, lính Anh thường loot giày của tử sĩ bên Nga mà mang </p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Cũng như Napoleon khi xưa, quân Anh không được bảo vệ khỏi mùa đông lạnh. Trong cuộc vây hãm Sevastopol, áo của quân Anh ướt chẹp nhẹp do khí hậu quá ẩm. Với chỉ 1 cái mền và 1 cái bành tô, quân Anh thường bị rét cóng khi ngủ trên nền đất ướt trong trại</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Để đáp ứng yêu cầu của quân sĩ, Anh gửi đồ tiếp tế tới, nhưng tàu chở phần lớn đống đồ bị đánh chìm cùng 40 000 cái bành tô mới tinh. 9000 cái khác đã đến nơi nhưng bị cất kho do luật yêu cầu như thế. Tháng 1 năm sau, 25 000 tấm thảm được đem đến nhưng chỉ 800 được cung cấp do chẳng ai nghĩ rằng có thể dùng làm mền. Thậm chí đệm rơm cũng chẳng có do chẳng có rơm để làm....</p></div><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Theo Mizerryby Zelretch Nebulis - hội những người thích tìm hiểu lịch sử </p></div><img data-key="37743ed5-8cc4-47fa-853e-b4f4441f118a" data-src="https://cdn.noron.vn/2021/07/29/90679189766996902-1627532081_1024.jpg" data-type="image-node" small="" class="parse-image content-embed image small" src="https://cdn.noron.vn/2021/07/29/90679189766996902-1627532081.jpg" alt="https://cdn.noron.vn/2021/07/29/90679189766996902-1627532081.jpg"></div>

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Thất bại hậu cần ở Crimea là một scandal quốc gia của Anh, khi mà phần đông lính chỉ nhận được nửa khẩu phần, và thậm chí không rõ là có bao nhiêu lính không có gì ăn. Phần...</p></div></div>

Tổng lược về phốt hậu cần của quân Trà ở chiến tranh Crimea

<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text"><div class="parse-text content-editable text">Trước giai đoạn Peter Đại đế, quân đội Nga vẫn ăn uống như thời Trung Cổ: bánh mì lúa mạch đen (nhào với bột chua, nướng tại chỗ), dưa chua, bột ngũ cốc các loại để nấu cháo, bia, rượu, nấm và củ cải khô. Thịt từ thú hoang được săn bắt trong rừng, đánh cá hoặc mua với giá đắt đỏ từ các đội xe thương nhân luôn đi theo.</div><div class="parse-text content-editable text">Năm 1700, sau chuyến đi châu Âu học hỏi (đóng giả thành viên sứ đoàn), Peter Đại đế đã cho cải cách gần như toàn diện về vấn đề hậu cần. Một chức vụ được đặt riêng - Proviantmeister General - chịu trách nhiệm cung ứng tất cả những gì binh lính ăn uống.</div><div class="parse-text content-editable text"><div class="parse-text content-editable text">Lính Nga bắt đầu biết đến cảm giác ăn ngon. Trong điều kiện hậu cần hoàn hảo, mỗi ngày người lính được cấp:</div><div class="parse-text content-editable text">- 820 g bánh mì lúa mạch đen</div><div class="parse-text content-editable text">- 410 g thịt bò bảo quản&nbsp;</div><div class="parse-text content-editable text">- 250 ml rượu vodka (một cốc)</div><div class="parse-text content-editable text">- 3,27 lít bia</div><div class="parse-text content-editable text">(Rau củ kiếm tại chỗ. Ngoài ra, mỗi tháng, người lính nhận được gần 6 kg bột cháo khô các loại khác nhau tùy tình hình, cũng như 820 g muối)</div></div><div class="parse-text content-editable text">Được đánh giá cao nhất lại là bột cháo, cụ thể là толокно (bột yến mạch rang). Món này có thể ăn trực tiếp khi hành quân, còn khi cắm trại thì thường nấu với mỡ lợn thành cháo.</div><div class="parse-text content-editable text">Quân hàm càng cao thì càng được cấp nhiều, ví dụ 1 đại tá được hưởng khẩu phần tương đương 50 lính trơn. Điều đó không có nghĩa là ông ta được nhận cả đống bánh và rượu thịt, số dư ra sẽ được quy thành tiền. Luôn có rất nhiều thương đội đi sau các đạo quân, cung cấp nhu yếu phẩm và đủ loại dịch vụ, nên không lo thiếu chỗ tiêu.</div><div class="parse-text content-editable text">Mỗi đại đội sẽ bầu chọn ra vài đầu bếp chung, khi hành quân trên đất nhà, họ thường đi trước cùng với đoàn xe chở lương thực để nấu nướng sẵn, lính đến nơi là có thể dùng bữa luôn.</div><div class="parse-text content-editable text">Trên đất địch thì khẩu phần sẽ bị cắt giảm tối đa. Đạo đức quân sự thời này coi các vùng đất thù địch là mục tiêu cướp bóc mặc định, nên binh lính thoải mái cướp của dân chúng từ lương thực đến mọi thứ mà không lo bị trừng phạt.&nbsp;</div></div><p class="parse-text content-editable text">P/S: Ae hiệp hội bdsm thích điều cuối&nbsp;</p><div><img width="692" height="461" class="parse-image content-embed image " src="https://cdn.noron.vn/2023/06/22/327922934557483076303373698835378711940272n-1687404799.jpg" alt="https://cdn.noron.vn/2023/06/22/327922934557483076303373698835378711940272n-1687404799.jpg"></div></div>

<div><div class="text"><div class="text">Trước giai đoạn Peter Đại đế, quân đội Nga vẫn ăn uống như thời Trung Cổ: bánh mì lúa mạch đen (nhào với bột chua, nướng tại chỗ), dưa chua, bột ngũ cốc các loại để nấu cháo,...</div></div></div>

Chế độ tiêu chuẩn định lượng dinh dưỡng của quân đội Đế quốc Nga từ thời Peter đại đế

<p>Trong điều kiện hậu cần hoàn hảo, khẩu phần hàng ngày của một người lính Ý thời thế chiến 1 bao gồm:</p><p>- 750 g bánh mì</p><p>- 375 g thịt tươi hoặc thịt bảo quản</p><p>- 100 g mì ống hoặc...</p>

Khẩu phần ăn của binh lính thuộc quân đội Ý trong ww1

<div class="content-editable"><div class="parse-text content-editable text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Tò mò + duy vật biện chứng lịch sử</p></div></div>

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Tò mò + duy vật biện chứng lịch sử</p></div></div>

Co-Founder of Gamize

<p>Bí quyết học sử của mình đơn giản lắm: <strong>"Everything happens for a reason"</strong> - <strong>"Mọi thứ đều có nguyên nhân của nó"</strong>. Nói chung luôn đặt câu hỏi từ thứ này sẽ dẫn ra một dây những...</p>

Bí quyết học sử của bạn là gì?

Có mấy loại đường hóa học?

Trong lúc học bài, mình rất dễ mất phương hướng và mau chán, ai có phương pháp nào học tập hiệu quả thì giúp mình với?

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Anh ơi, chờ em nhé</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Sẽ gặp nhau thôi mà</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Nhớ cầm tay em nhé</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Cho dựa miếng đi mà. </p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Mình hẹn hò đâu nhỉ</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Chắc là "cinema"</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Ôi, gần thế cơ mà</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Nhưng vẫn xa cách quá.</p></div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align="justify"><p class="ql-align-justify">Gần thế nào mới đủ?...</p></div></div>

Yêu nhau thời Covid

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class="">Những vấn đề của nữ giới thì chắc ai cũng nghe nhiều rồi, nhưng nam giới thì có những vấn đề gì mà thường bị xã hội phớt lờ nhỉ? Ví dụ như việc đàn ông cũng có thể bị qrtd...</p></div></div>

Có những vấn đề nào của nam giới mà thường không được quan tâm?

<div><div class="text" data-type="paragraph_node" data-align=""><p class=""><b>Trong sự kiện </b><a class="hyper-link" href="https://www.noron.vn/session/tran-hoai-phuong-31996112845061" data-type="hyper-link-node" data-src="https://www.noron.vn/session/tran-hoai-phuong-31996112845061" target="_blank">Hỏi – đáp Chuyên gia từ 10/07/2021 đến 20/07/2021 </a><b>các bạn noronion sẽ có dịp giao lưu cùng Chuyên gia Trần Hoài Phương- Founder &amp; Trainner tại Sáng Tạo Bài Giảng...</b></p></div></div>