Con đuông dừa là con gì?
Con đuông dừa là con gì? Mình thấy mọi người ăn sống ghê ghê...
khoa học
Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương. Sau mùa giao phối, loài bọ này thường chọn cây dừa sung sức, khoét ngọn rồi đẻ trứng vào. Trứng nở ra ấu trùng và lớn dần nhờ ăn cổ hũ dừa đến khi xuyên thủng ngọn dừa, lúc đọt thối ngã ngang là lúc đuông dừa nhiều nhất. Dù đuông đục khoét là hỏng dừa nhưng đuông dừa ăn rất ngon và lại là đặc sản độc đáo có một không hai ở những xứ dừa đồng bằng sông Cửu Long.
Không chỉ có vậy, món ăn phổ biến nhất được chế biến từ đuông lại là...đuông chấm nước mắm ăn sống. Con đuông còn ngọ nguậy đặt trong bát nước mắm ớt cay, cứ thế gắp bỏ vào miệng sẽ cảm nhận được vị béo bùi mà nhiều người nói giống y như lòng đỏ trứng gà tan dần trong khoang miệng. Cảm giác ấy chỉ có thể đến khi trải qua được giai đoạn "tiếp xúc" khá căng thẳng với loài vật này lúc ban đầu.
Bên cạnh đó, đuông còn được chế biến thành nhiều món đa dạng, dễ "nhìn" hơn như đuông nướng, đuông chiên bơ, đuông hấp nước dừa, đuông nấu cháo
Nhấm mắt ngừng tưởng tưởng cắn một phát cảm giác tuyệt vời lắm bạn ạ. Hãy thử và cảm nhận bạn nhé
Chuột nhắt dễ thương
Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương. Sau mùa giao phối, loài bọ này thường chọn cây dừa sung sức, khoét ngọn rồi đẻ trứng vào. Trứng nở ra ấu trùng và lớn dần nhờ ăn cổ hũ dừa đến khi xuyên thủng ngọn dừa, lúc đọt thối ngã ngang là lúc đuông dừa nhiều nhất. Dù đuông đục khoét là hỏng dừa nhưng đuông dừa ăn rất ngon và lại là đặc sản độc đáo có một không hai ở những xứ dừa đồng bằng sông Cửu Long.
Không chỉ có vậy, món ăn phổ biến nhất được chế biến từ đuông lại là...đuông chấm nước mắm ăn sống. Con đuông còn ngọ nguậy đặt trong bát nước mắm ớt cay, cứ thế gắp bỏ vào miệng sẽ cảm nhận được vị béo bùi mà nhiều người nói giống y như lòng đỏ trứng gà tan dần trong khoang miệng. Cảm giác ấy chỉ có thể đến khi trải qua được giai đoạn "tiếp xúc" khá căng thẳng với loài vật này lúc ban đầu.
Bên cạnh đó, đuông còn được chế biến thành nhiều món đa dạng, dễ "nhìn" hơn như đuông nướng, đuông chiên bơ, đuông hấp nước dừa, đuông nấu cháo
Nhấm mắt ngừng tưởng tưởng cắn một phát cảm giác tuyệt vời lắm bạn ạ. Hãy thử và cảm nhận bạn nhé
Đặng Nhật Minh
Theo mình biết thì ng ta còn hay gọi con này là 'sâu dừa', tức những con sâu sống trong thân cây dừa, ăn vỏ cây dừa để sống. Vì thế nên chúng khá 'sạch' nên đã được lựa chọn để chế biến thành một loại món ăn. Mình cũng đã vài lần thưởng thức con này 😋😋 ăn sống với nc mắm cũng có cái thú vị. Giá thành cũng không quá mắc (hồi mình ăn khoảng 15k/con). Tuy nhiên trước khi ăn các bạn nên chú ý ngắt + bỏ phần đầu của đuông đi. Nếu không nó sẽ có thể cắn vào miệng, lưỡi các bạn (không đau đâu, chỉ hơi nhột thôi!) nhé.