Có khi nào bạn quan tâm lượng thực phẩm bạn lãng phí mỗi tháng không

Một nghiên cứu mới từ công ty nghiên cứu thị trường YouGov đã phát hiện ra rằng người Anh đang chi tiêu nhiều gấp đôi vào thực phẩm mà họ lãng phí mỗi tháng trong khi họ nghĩ rằng họ đang có.

Trong số tất cả các loại thực phẩm được sản xuất trên thế giới - tất cả những loại khoai tây chiên giòn, chuối, bánh mì mayonnaise, và bánh Oreo có vị bơ đậu phộng - hơn một nửa bị vứt đi. Điều này làm tăng thêm hơn 2 tỷ tấn thực phẩm lãng phí trên toàn thế giới mỗi năm.

Trong khi những pha nguy hiểm như những bức ảnh của những đứa trẻ đói nghèo hoặc một thời gian mà một hội nghị thượng đỉnh của Liên Hợp Quốc đã phục vụ 30 lãnh đạo thế giới, một bữa ăn trưa được làm từ thức ăn thừa thực sự là đủ để làm chúng ta suy nghĩ lại.

Trong khi các siêu thị ở Anh đã bị chỉ trích vì vứt bỏ các loại rau "xấu xí" vì không đáp ứng những người mua khắt khe, ước lượng 15 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí ở Anh mỗi năm. Xu hướng cho các nhà hàng "không lãng phí" và nhà máy bia ở London mở gần đây làm bia từ bánh mì còn sót lại có thể cho thấy tiềm năng cho thực phẩm dư thừa nếu không sẽ kết thúc tại bãi chôn lấp, nhưng đó vẫn còn một chặng đường dài để đi.

Trong một tuyên bố, giám đốc điều hành của Sainsbury, Mike Coupe nói: "Chất thải thực phẩm là một trong những vấn đề môi trường lớn nhất của xã hội vào lúc này và có một niềm đam mê đích thực trên toàn nước Anh để giải quyết nó".

Ít nhất bây giờ mình nghĩ, bản thân mỗi chúng ta nên hình dung lượng thức ăn mà chúng ta mua so với lượng tiêu thụ có gây ra sự lãng phí?