Bệnh nhân ung thư bị suy dinh dưỡng nên ăn gì?

Xin mách bạn vài mẹo ăn uống để giúp tăng trọng lượng cho người bệnh như sau nhé:

- Nên ăn uống thường xuyên và ăn vặt thay vì chỉ có bữa chính. Hệ tiêu hoá sẽ làm việc dễ dàng hơn khi có 6 bữa ăn nhỏ thay vì 3 bữa ăn "hậu hĩnh" mỗi ngày.

- Uống nhiều nước giữa các bữa ăn. Tăng cường nước uống cung cấp năng lượng như sữa, sữa đậu nành, nước trái cây, nước mạch nha.

- Trữ thực phẩm yêu thích trong tủ hoặc tủ lạnh để khi cần ăn là có ngay.

- Chuẩn bị sẵn đồ đóng hộp cho những lúc bạn không sẵn sàng nấu ăn. 

- Lên kế hoạch cho thức ăn hàng ngày để thực phẩm luôn sẵn sàng khi bạn cần.

- Lập một bảng theo dõi những thay đổi trọng lượng của cơ thể.

Bệnh nhân ung thư bị suy dinh dưỡng cần phải ăn uống đầy đủ các loại thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất, protein, carbohydrate, béo và nước thì mới mong duy trì trọng lượng để chống chọi với bệnh tật. Điều quan trọng là phải giúp họ thoát khỏi chứng chán ăn, ăn không ngon miệng thì mới có thể tăng cân và hấp thụ tối đa lượng chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể được.

Khi người bệnh đã muốn ăn và ăn thấy ngon miệng hơn, cần tăng tổng năng lượng từ thực phẩm giàu cacbon và protein. Cacbon cung cấp năng lượng cho cơ thể và trí não trong khi protein cung cấp các chất cho sự tăng trưởng và sửa chữa các mô. Cụ thể các loại thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, thịt gà, trứng, sữa, pho mát, sữa chua, các loại đậu, các loại hạt. Bệnh nhân cũng có thể ăn chay, thay thế thịt bằng các thực phẩm như đậu phụ hoặc protein bổ sung như Propass, Beneprotein.

Bên cạnh đó, bệnh nhân có thể bổ sung những thực phẩm giàu năng lượng như chế phẩm sữa nguyên kem, bơ, bơ thực vật, salad, dầu ăn, nước giải khát, thuốc bổ, chocolate, kẹo, sản phẩm bổ sung carbohydrate như Polycose, sản phẩm bổ sung dinh dưỡng như Boost, Resource Plus, Ensure plus...