Axit clohidric có vai trò như thế nào đối với cơ thể ?

Axit clohidric( HCl) có vai trò rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể.Trong dịch vị dạ dày có HCl với nồng độ khoảng từ 0,0001 đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng là 4 và 3). Ngoài việc hòa tan các muối khó tan , HCl còn là chất xúc tác cho các phản ứng thủy phân các chất gluxit ( chất đường, bột) và chất protein (chất đậm) thành các chất đơn giản hơn để cơ thể có thể hấp thụ được. Lượng HCl trong dịch vị dạ dày nhỏ hơn hoặc lớn hơn mức bình thường đều mắc bệnh .Khi trong dịch vị dạ dày, HCl có nồng độ nhỏ hơn 0,0001 mol/l (pH>4,5) ta mắc bệnh khó tiêu , ngược lại , nồng độ lớn hơn 0,001 mol/l( pH<3,5) ta mắc bệnh ợ chua . Một số thuốc cưa đau dạ dày có chứa muối natri hidrocacbonat NaHCO3 (còn gọi là thuốc muối ) có tác dụng trung hòa bớt axit trong dạ dày: NaHCO3 + HCl ->NaCl+ CO2+ H2O Trong công nghiệp, một lượng lớn HCl dung để sản xuất muối clorua và tổng hợp các chất hữu cơ. Hàng năm trên toàn thế giới sản xuất hàng triệu tấn axit clohidric