Ăn ốc bươu vàng có độc không?

Ốc bươu vàng ăn được mà bạn. Chỉ là bạn nên chú trọng việc làm sạch trước khi chế biến thôi. Mà vấn đề làm sạch thì loại ốc nào cũng phải để ý hết. Ốc bươu vàng lại dễ sống, sinh sản nhanh nên để loài này sinh sôi mất kiểm soát thì thành ra phá hại mùa màng nên bị cấm cũng phải. Tuy nhiên nếu biết kiểm soát để bán làm thực phẩm, món ăn cho người dân thì mình thấy hợp lý. Ốc bươu vàng ăn còn giòn dai hơn, hấp dẫn hơn ốc bươu thường ý chứ.

Việc ốc bươu vàng bị cấm nuôi và cần tiêu diệt ở nước mình là đúng bạn ạ. Nhưng mà là do nó bị liệt vào nhóm sinh vật ngoại lai có khả năng gây hại mùa màng, chứ không phải vì nó có độc đâu.

Thực tế, ốc bươu vàng cũng chứa nhiều chất đạm, khoáng và sinh tố như các loại ốc khác nên có thể trở thành nguồn thực phẩm cho con người. Hiện nay ở nhiều địa phương, nhiều người vẫn chế biến ốc bươu vàng thành các món khoái khẩu, góp phần không nhỏ vào công cuộc bảo vệ mùa màng đấy bạn ạ. Nên nhà bạn ăn thì cứ ăn thôi nhé, không vấn đề gì cả đâu.

Ốc bươu vàng thực ra bản thân nó không có độc đâu nhé mọi người. Nhưng do nó leo lên ngọn cây lúa, ngọn rau đẻ trứng nên hay bị bà con nông dân dùng hoá chất tiêu diệt nên thịt nó dễ bị ngấm những hoá chất này. Ngược lại thì ốc bươu vàng lại ít chứa ký sinh trùng hơn các loại ốc bươu sống ở tầng đáy đấy ạ.

Đã là ốc thì thực ra mình không nên ăn quá nhiều đâu, vì nó chứa nhiều đạm, mang tính hàn, dễ gây khó tiêu lắm. Ngoài ra hiện nay ốc bươu vàng vẫn được làm sẵn bán ở chợ nhiều với giá rẻ. Khi mua mọi người nên cẩn thân bởi có thể mua phải loại để lâu, ôi thiu và làm không được sạch, khi đó mới gây ngộ độc đấy ạ.